Uit een onderzoek blijkt dat ruim de helft van de mensen voor biologische producten kiest voor de kerstmaaltijd. Dit geldt zowel voor vlees en groenten. Vis wordt minder ingekocht op duurzaam.
Bijzonder is dat vooral de jongeren kiezen vanuit milieu- en dierenwelzijn oogpunt en niet zozeer vanuit mate van gezondheid.
Ongeacht de reden, de trend is prachtig. Nu maar hopen dat we dit niet alleen voor de kerstdagen doen maar dit vasthouden.
Het streven van o.a. AH om in 2015 alle huismerken duurzaam te produceren zal daaraan bijdragen.
Noordhollanders kiezen voor biologisch kerstmenu
18/12/2010 Door noordhollandnoord
Ik doe altijd boodschappen bij de PLUS, op het randje van NHN, De Plusmarkt heeft een groot assortiment biologische producten.